Ingredientes:
2 lomos de atún
750 g de patatas pequeñas con piel
1/2 pimiento rojo
1/2 cebolla
6 dientes de ajo
1 ramita de cilantro y perejil
150 ml de aceite de oliva
Sal y pimienta al gusto
Comino y azafrán al gusto

Preparación:
1. En el Microondas 3, coloca las patatas con piel, previamente espolvoreadas con sal, y calienta durante 4 o 5 minutos a 800W.
Retirar del fuego, remover y calentar nuevamente en el microondas durante otros 4 a 5 minutos a la misma potencia.

2. Rocíe aceite de oliva en el fondo de un recipiente UltraPro de 3,3 L. Sazone ligeramente el atún con sal y pimienta.

3. En el Supersonic ExtraChef, pique la cebolla, los dientes de ajo y las especias. Añada el aceite de oliva y mezcle bien.

4. Coloque las papas en el UltraPro y, mientras tanto, acomode los filetes de atún. Unte el atún con el machacador de papas. Extienda la mezcla anterior sobre las papas y el atún.

5. Corte el pimiento rojo en cubitos con el Super Dicer y pique el cilantro y el perejil con el Supersonic Chef.

6. Disponer todo encima de la mezcla preparada y hornear en horno precalentado a 220ºC durante 40 a 50 minutos.

Receta proporcionada por nuestra Embajadora Manuela Macêdo