Ingredientes
3 huevos
2 ou 3 patatas
Un poquito de aceite
Sal
½ cebolla

Modo de preparación

Picar la cebolla finamente en supersonic y cocinar con un chorrito de aceite na microplus durante 4 a 5 minutos a 800W
Lavar e laminar las patatas en supersonic y añardirlas al sofrito con sal. Mezclar bien y cocinar a 800W durante 6 minutos
Remover y, si está muy seco, añadir un poquito de aceite y cocinar otros 6 minutos a 800W
Si la patata ya está blanda, añadir los huevos batidos y cuajar en satén cottage 20 cm previamente calentada.
Dar la vuelta e disfrutarla con la Família

Receta cedida por la embajadora Raquel Espina