Ingredientes:
2 lombos de atum
750 g de batatinhas com casca
1/2 pimento vermelho
1/2 cebola
6 dentes de alho
1 raminho de coentros e salsa
150 ml de azeite
Sal e pimenta q.b.
Cominhos e açafrão q.b.

Preparação:
1. Na Micro 3, colocar as batatinhas com casca previamente polvilhadas com sal e levar ao micro-ondas por 4 a 5 minutos a 800W.
Retirar, mexer e levar novamente ao micro-ondas por mais 4 a 5 minutos, na mesma potência.

2. Regar o fundo de uma UltraPro 3,3 L com um fio de azeite. Temperar ligeiramente o atum com sal e pimenta.

3. No Supersonic ExtraChef, picar a cebola, os dentes de alho e as especiarias. Adicionar o azeite e envolver bem.

4. Dispor as batatinhas na UltraPro e, entretanto, dispor os lombos de atum. Pincelar o atum com o Pisa-Batatas.Espalhar a mistura anterior por cima das batatinhas e do atum.

5. Cortar o pimento vermelho em cubinhos no Super Dicer e picar os coentros e a salsa no Supersonic Chef.

6. Dispor tudo por cima do preparado e levar ao forno pré-aquecido a 220ºC, durante 40 a 50 minutos.

Receita cedida pela nossa Embaixadora Manuela Macêdo