Ingredientes
1 bote de garbanzos cocidos
6–7 dientes de ajo
6 gambones
Aceite de oliva virgen extra
Fumet de pescado (cantidad necesaria)

Elaboración
1. Pela los dientes de ajo y pochalos en el microondas con un chorrito de aceite.
2. Añade los gambones y cocínalos unos 2 minutos, en el Microplus de Tupperware en el microondas, procurando que queden ligeramente poco hechos.
3. Retira los gambones y resérvalos. Incorpora los garbanzos y el fumet al recipiente y cocina unos minutos más.
4. Mientras tanto, pela los gambones y pícalos, reservando uno sin pelar para la presentación.
5. Tritura los garbanzos hasta obtener la textura deseada (más o menos cremosa, ¡a tu gusto!).
6. Sirve la crema caliente, añade el gambón entero por encima y, si te apetece, un chorrito de aceite picante .

Solo queda sentarse, disfrutar y repetir.

Receta proporcionada por nuestra embajadora Ruth Tizón